Yema de huevo

Conoce todo lo que contiene una yema de huevo. Es un alimento muy completo y digestivo.

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Alimento
Análisis Medio, por 100gr de porción comestible
YEMA DE HUEVO

Valores principales		. .	Aminoácidos esenciales
Kilocalorias	359		Fenilalanina(miligramos)	790
Proteinas (gramos)	16		Tirosina (miligramos)	780
Lípidos (gramos)	31		Valina (miligramos)	1240
Carbohidratos (gramos)	0		Isoleucina (miligramos)	1090
Fibra (gramos)	0		Leucina (miligramos)	1630
			Lisina (miligramos)	1300
Minerales			Metionina (miligramos)	470
Calcio (miligramos)	140		Treonina (miligramos)	1010
Fósforo (miligramos)	590		Triptófano (miligramos)	290
Hierro (miligramos)	7		Histidina (miligramos)	440
Sodio (miligramos)	51		Cistina (miligramos)	310
Potasio (miligramos)	138
Magnesio (miligramos)	16		Aminoácidos no esenciales
			Alanina (miligramos)	1030
Grasas			Arginina (miligramos)	1280
Colesterol (miligramos)	1650		Ácido Aspártico (miligramos)	1760
Ácidos grasos saturados (gramos)	12		Glutamina (miligramos)	2200
Ácidos grasos monoinsaturados (gr)	16		Glicina (miligramos)	620
Ácidos grasos poliinsaturados (gr)	5		Prolina (miligramos)	780
			Serina (miligramos)	1620
Vitaminas			Taurina (miligramos)	0
A (microgramos)	550
B1-Tiamina (miligramos)	0
B2-Riboflavina (miligramos)	0
B6-Piridoxina(miligramos)	0
B12 (microgramos)	2
C-Ácido Ascórbico (miligramos)	0
E (miligramos)	2
D (microgramos)	7
Ácido folico (microgramos)	150

Juandiegouribe
4 de abril del 2009